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Nachhaltigkeit
UNSERE MISSION
Wenn jeder eine Kleinigkeit für unsere Welt tut, haben wir ein großes Stück gewonnen. Engagement und ein Blick aufs Detail, können viel bewirken. Wir möchten unseren Beitrag leisten, indem wir auf nachhaltige Produkte und einen nachhaltigen Umgang damit achten. Lokale und regionale, aber auch faire und nachhaltige Erzeugung sind uns wichtig.
Als Dankeschön für die gute Zusammenarbeit, möchten wir unsere Partner hier kurz vorstellen.
WITZHELDENER BAUERNKÄSEREI - HIELSCHER HOF
Der Hielscher Hof bewirtschaftet einen Vollerwerbsbetrieb im Bergischen Land zwischen Köln und Düsseldorf. Den Kühen und deren Wohlbefinden gilt die volle Aufmerksamkeit. Für den Hof ist es selbstverständlich nur naturbelassene Milch zu verarbeiten, ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder sonstige unbestimmte Zusätze.
Der frisch gemolkenen Rohmilch werden, nach dem schonenden Pasteurisieren, natürliche Bakterienkulturen und echtes Lab zugegeben.
Das Grundfutter stammt ausschließlich aus eigenem Anbau, zugekauftes Kraftfutter ist regional und GVOfrei.
Die Lebenserwartung der Kühe ist deutlich höher als der Bundesdurchschnitt.
SCHAMONG KAFFE
In der Kaffeehandel-Wertschöpfungskette stehen Menschen im Mittelpunkt. Eine gute Bohne ist das Ergebnis harter, handwerklicher Arbeit. Das Kaffeeprodukt kann also nur so gut sein wie die Menschen, die es angebaut, geerntet und veredelt haben. Und genau hier setzt Schamong an, mit den Bausteinen:
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Faire Einkaufspreise
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Gerechte Arbeitsbedingungen
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Förderung Sozial-Ökonomischer Projekte
